régime protéiné

Les régimes protéinés et leurs variétés intéressent les personnes au régime et les sportifs depuis de nombreuses années. Les premières personnes ont été attirées par ces produits car ils offraient la possibilité de perdre du poids rapidement et sans restrictions sévères. La seconde est qu'ils sont nécessaires à la construction de la masse musculaire, et pendant la période dite sèche, il faut éliminer l'excès d'eau du corps et définir les muscles, par exemple avant une compétition.Les scientifiques ont mené de nombreuses études pour comprendre si ces aliments sont réellement sûrs.Le fait est qu'un régime protéiné repose sur l'élimination presque complète des glucides de l'alimentation et une augmentation de la consommation de protéines. Cela entraîne à son tour une perturbation du pH et une perte de calcium dans les os. Le danger réside également dans la charge accrue sur les reins, le système cardiovasculaire et les modifications de la composition sanguine.Toute restriction est un stress pour le corps, ce qui signifie qu'elle ne convient qu'aux personnes en parfaite santé ! Néanmoins, vous devriez en parler à votre médecin avant de passer à un régime riche en protéines.Les protéines sont le principal matériau nécessaire à la construction musculaire. Ainsi, lorsqu’elles sont déficientes, la masse musculaire diminue, ce qui entraîne une augmentation de la masse grasse. Un manque de protéines dans l’alimentation peut entraîner une diminution de la capacité du système immunitaire à combattre les virus, une mauvaise qualité du sommeil, de la fatigue, de l’irritabilité, une perte de cheveux, des ongles cassants, etc.Le régime alimentaire doit contenir des niveaux plus élevés de protéines animales que de protéines végétales, car les protéines végétales contiennent moins d’acides aminés essentiels.

En moyenne, les personnes en bonne santé ont besoin de 0, 8 à 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour.

L'essence d'un régime protéiné

Le processus de perte de poids avec ce régime est dû au fait que lorsque vous manquez d'énergie vitale (normalement obtenue à partir de glucides), le corps commence à obtenir de l'énergie à partir des dépôts de graisse et des muscles. En consommant des protéines (qui représentent 60 à 70 % de votre alimentation quotidienne), vous ne perdez pas de masse musculaire ; vous brûlez donc uniquement des graisses. Cependant, on ne peut toujours pas se passer d'une certaine quantité de glucides : pour que les protéines soient bien absorbées, il faut les consommer avec des glucides et des fibres. Mais on peut les obtenir à partir de légumes frais ou de légumes transformés de manière douce (comme les ragoûts), ainsi que de fruits. Les graisses doivent également être consommées quotidiennement et uniquement à partir de sources végétales.Comme pour tout régime, le plus important est de ne pas dépasser son apport calorique quotidien. Ce n'est pas difficile car avec ce type de régime, vous n'aurez pas faim car les aliments riches en protéines sont plus longs à digérer, ce qui signifie que vous resterez rassasié plus longtemps. Nous recommandons de s’en tenir à trois repas par jour pendant le régime pour éviter des pics fréquents de glycémie. Arrêtez temporairement de grignoter pour de meilleurs résultats.

Inconvénients d'un régime protéiné

Les inconvénients de cette alimentation comprennent la sensation de faiblesse, les maux de tête, les étourdissements, les sautes d'humeur, l'irritabilité, la constipation et les ballonnements le premier jour du régime, car les protéines sont plus difficiles à digérer. Pour les femmes, le cycle menstruel peut être perturbé. Par conséquent, comme tout régime n’est pas équilibré, vous ne devez pas le suivre pendant plus de 14 jours. La meilleure période pour une santé normale et sans problèmes de santé est de 12 jours. Après cela, vous devez soigneusement « quitter » le régime et, surtout, passer à une bonne nutrition. Si vous vous sentez mal à l'aise, augmentez légèrement la quantité de glucides. Si vous ressentez une faiblesse grave ou une douleur, arrêtez immédiatement de manger ou de boire et consultez un médecin.

Avantages d'un régime protéiné

Bien que les régimes protéinés présentent de nombreux inconvénients et nuances, certains avantages peuvent être soulignés. ils sont:

• perte de poids rapide;
• manque de faim;
• Avantages pour la masse musculaire ;
• Les produits sont complets, il vous suffit de choisir celui qui vous convient ;
• Facile à cuisiner.

Contre-indications à un régime protéiné

Les contre-indications incluent toute maladie, maladie chronique, maladie aiguë, grossesse et allaitement, ainsi que les périodes de stress.

Désactiver le produit

• Alcool;
• Sucre et tous produits contenant du sucre ;
• Produits de boulangerie-pâtisserie;
• fruits sucrés;
• Pâtes, tout ce qui contient de la farine ;
• sauces, marinades, conserves;
• Gras, frit, épicé, fumé ;
• produits semi-finis;
• graisses animales;
• boissons sucrées et gazeuses;
• Légumes féculents.

Produits autorisés

• Viandes et volailles les moins grasses : volaille blanche, lapin, bœuf maigre, veau ;
• poisson maigre;
• fromages allégés, produits laitiers et produits laitiers fermentés ;
• légumes frais et ragoûts;
• Langue, foie, cœur ;
• moules, crevettes, calmars;
• Œuf;
• champignon;
• huile végétale;
• fruits à faible teneur en sucre;
• Thé et café sans édulcorants, eau, légumes fraîchement pressés et jus de fruits ;
• le verdissement;
• Son, riz (pas de riz blanc), sarrasin.

La quantité de KBZHU peut être calculée à l'aide d'un calculateur en ligne, puisque ces valeurssont individuelles pour chaque personne, puisqu'elles dépendent de nombreux facteurs : poids initial et souhaité, taille, niveau d'activité physique, âge. Il ne faut pas le calculer de manière approximative car le métabolisme de base nécessite un certain niveau de calories en dessous duquel de graves problèmes de santé peuvent survenir. Si vous souhaitez perdre du poids plus rapidement et plus, vous devez alors soustraire 10 à 20 % de votre apport calorique, ce qui constituera votre déficit.

Types de régimes protéinés

• Les habitudes alimentaires de Duquesne,
• régime maggi,
• La nourriture au Kremlin,
• Régime Atkins,
• Régime protéiné pendant 12 jours,
• régime kéfir,
• Nourriture japonaise.

Tous ces régimes sont des variantes des régimes protéinés ; il vous suffit de choisir celui qui convient à vos objectifs, vos goûts, vos préférences et votre condition physique.

Régime Protéiné - Menu

premier jour

• Petit déjeuner : omelette aux blancs d'œufs, kéfir, thé
• Déjeuner : Bœuf bouilli avec brocoli, mozzarella, fromage
• Dîner : Fruits de mer

le jour suivant

• Petit déjeuner : fromage, pain complet au fromage, avocat, saumon légèrement salé, thé
• Déjeuner : soupe de poulet aux légumes, pain, pomme, kéfir
• Dîner : Filet de poisson grillé, légumes

Le troisième jour

• Petit-déjeuner : cocotte de fromage, fromage, tomates, kéfir/café/thé
• Déjeuner : soupe au poulet et lentilles, ragoût de bœuf, yaourt
• Dîner : poisson ou fruits de mer, légumes, kéfir

Jour 4

• Petit déjeuner : Crêpes aux blancs d'œufs avec fromage et saumon, avocat, pomme, kéfir
• Déjeuner : viande de champignons, pain, fruits non sucrés
• Dîner : Crevettes au jus de citron, légumes, concombre frais

cinquième jour

• Petit déjeuner : Crêpes à l'avoine farcies de poisson, crevettes, légumes, fromage. kéfir, fruits
• Déjeuner : ragoût de haricots verts, soupe de légumes, yaourt
• Dîner : calamars bouillis, œufs, concombre

Le sixième jour

• Petit déjeuner : Omelette aux haricots, tomates, oignons, kéfir/yaourt
• Déjeuner : riz brun aux champignons, poitrine de poulet bouillie, thé/kéfir/jus de légumes fraîchement pressés
• Dîner : kéfir, pommes

Jour 7

• Petit déjeuner : avocat, œufs pochés, pain, yaourt
• Déjeuner : salade de légumes, viande ou poisson, pomme, kéfir
• Dîner : Fruits de mer avec jus de citron, kéfir/yaourt

Régime protéiné pour augmenter la masse musculaire

Pour gagner de la masse musculaire avec un régime protéiné, vous devez augmenter votre apport calorique de 300 à 400 calories. Cela signifie que vous devriez manger 300 à 400 calories de plus que ce que vous brûlez chaque jour. Les principaux éléments de l’alimentation comprennent les produits laitiers, le poisson, le fromage, les œufs, les viandes maigres et les fruits de mer. La majeure partie des besoins quotidiens doit être consommée avant 16h00. De plus, lors du développement de la masse musculaire, des collations peuvent être ajoutées, 2 à 3 portions par jour. Nous privilégions les modes de préparation diététiques des plats : bouillir, rôtir, mijoter. N’oubliez pas de vous entraîner régulièrement : le cardio et la musculation vous aideront non seulement à prendre du poids mais également à acquérir une belle définition musculaire.

Menu pour augmenter la masse musculaire

Puisque cet article concerne les régimes protéinés, parlons spécifiquement des menus protéinés pour développer les muscles.premier jour

• Petit-déjeuner : poitrine de poulet avec riz
• Déjeuner : bouillon de légumes, une poignée de noix
• Dîner : poisson vapeur, légumes

le jour suivant

• Petit déjeuner : champignons de sarrasin, fromage, omelette
• Déjeuner : soupe de bœuf, haricots, riz, noix
• Dîner : Filet de poisson grillé, salade de légumes

Le troisième jour

• Petit-déjeuner : cocotte de fromage, omelette, bouillon
• Déjeuner : Ragoût de viande aux légumes, crevettes au jus de citron
• Dîner : Poitrine de poulet grillée aux légumes

Jour 4

• Petit-déjeuner : bouillie d'orge avec viande et fromage
• Déjeuner : pain de viande aux noix, soupe de légumes
• Dîner : Cocktail de fruits de mer

DJour 5 :

• Petit déjeuner : Crêpes à l'avoine, saumon, avocat, fromage à la crème
• Déjeuner : poisson cuit à la vapeur, haricots verts, noix
• Dîner : un morceau de poitrine bouillie

vertuSixième jour :

• Petit-déjeuner : Omelette, noix, légumes et smoothies aux fruits
• Déjeuner : ragoût de bœuf, fromage
• Dîner : fromage, steak de poisson

Jour 7

• Petit déjeuner : cocotte de fromage, pain au saumon légèrement salé et avocat
• Déjeuner : Riz avec poitrine de poulet, noix ou graines
• Dîner : Fruits de mer

Les collations devraient inclure du fromage, du yaourt, du fromage cottage, du kéfir ou des noix.

Régime Protéiné - Menu 1200 kcal

Un exemple de menu diététique protéiné pour une journée à base de 1200 kcal est le suivant :

• Petit déjeuner : 200 grammes d'omelette aux œufs (306 calories), fromage allégé 100 g (101 calories)
• Déjeuner : 200 g de poitrine de poulet bouillie sans peau (274 calories), 200 g de brocoli bouilli (68 kcal)
• Dîner : 150g de pavé de saumon (320 kcal), salade de concombre à l'huile de tomate 100g (89 calories), kéfir allégé 100 ml (41 calories)

Arrêter le régime protéiné

Vous devez vous retirer soigneusement du régime protéiné et ajouter progressivement des glucides à votre régime. Vous ne devriez pas vous gaver de pâtes et de pain immédiatement après avoir mangé, il est préférable de commencer à s'en tenir à une bonne alimentation, sinon vous pourriez retrouver ce que vous avez perdu, et plus encore. De plus, cela exercera une pression supplémentaire sur le corps. Calculez vos normes BCJU et ajoutez progressivement des glucides jusqu'à ce que vous atteigniez le pourcentage dont vous avez besoin. Cependant, n’oubliez pas que le sucre et le pain ne sont pas si sains. Il est préférable d’utiliser plutôt du miel, des pâtes de blé dur et du pain de blé entier. N'oubliez pas que tout est bon avec modération.

Régime Protéiné - Résultats

Les résultats du régime protéiné ont été étonnants : en une semaine, 3 à 5 kg de poids ont été perdus. Tout dépend du type de régime choisi, du poids de départ et de l'apport calorique quotidien. De nombreuses personnes remarquent que la peau de leur visage devient plus claire et que leur teint s'améliore. Pour d’autres, au contraire, ce régime ne convient pas : ils constatent une perte de force et de tension. Quoi qu’il en soit, consulter un médecin est nécessaire pour savoir si votre santé vous permet de perdre du poids avec un régime protéiné. Les mangeurs de viande l'apprécieront particulièrement : pour eux, un tel menu ne sera qu'un plaisir.

Tableau de teneur en protéines

nom du produit	Teneur en protéines pour 100g
parmesan	35g
poitrine de poulet	18 grammes
Saumon rose	20g
bœuf	19 grammes
œuf	13 grammes
Fromage 2%	20g
calmar	18 grammes
crevette	24 grammes
thon	24 grammes
dinde	19, 5 grammes
lapin	21 grammes
arachide	26 grammes
Champignon blanc	30g
Caviar de goberge	28 grammes
caviar rouge	31 grammes

Examen du régime protéiné

• "J'ai suivi un régime protéiné pendant 8 des 12 jours prévus. Je n'en pouvais plus et je me sentais dévasté. Mais j'ai perdu 2 kg les premiers jours, puis j'ai repris. "
• "J'aime le régime protéiné parce que j'aime beaucoup la viande. C'est vrai que j'ai dû abandonner mon porc préféré, il était trop gras pour ce régime, mais dans l'ensemble j'ai adoré et en une semaine j'ai perdu 3 kg. "
• "Mon poids est de 89 kilogrammes et ma taille de 165 centimètres, ce qui est beaucoup. Avec un régime protéiné, j'ai perdu 5, 5 kilogrammes en deux semaines. Après cela, je me suis tourné vers une bonne alimentation. J'adore ça. "
• "Le régime protéiné me convenait, mais seulement à court terme. J'avais désespérément besoin de perdre quelques kilos pour un mariage et je l'ai fait en cinq jours. Je n'osais plus continuer. "